아이반찬 구운어묵볶음 만들기

 

 

재료 준비와 만들기

[ 재료 ]

구운어묵 10개, 피망 1/2개,

양파 1/4개, 청양고추 1개, 당근 1/2개,

식용유 1큰술, 통깨 적당히

 

[ 양념장 재료 ]

간장 3큰술, 올리고당 3큰술,

물 소주잔 1컵, 미림 1큰술,

들기름 1큰술

SMALL

[ 만드는 방법 ]

1. 어묵은 살짝 어슷썰기로 썰어주세요

2. 피망과 양파는 어묵과 비슷한 크기로 썰어주세요.

3. 청양고추는 조금 크게, 당근은 부채꼴 모양으로 썰어주세요.

4. 달군 팬에 식용유, 당근, 청양고추를 넣고 볶아주세요.

5. 당근이 살짝 익으면 구운 어묵, 피망, 양념장 자료를 넣은 후 약불에서 볶아주세요.

 

 

 

6. 고루 볶아지면 불을 끄고 통깨를 넣고

고루 버무려주면 완성!!!