SUNNY

재료 준비와 만들기 [재료] 유부250g, 대파1개, 양파1개, 애호박100g, 새송이버섯1, 청양고추1, 고추장3.5스푼, 된장 3.5스푼, 고춧가루3스푼, 올리고당3스푼, 물1컵, 참기름1스푼, 통깨약간 [만드는방법] 1. 유부는 채썰어서 먹기좋은 크기로 썰어주고, 양파,애호박,청양고추,새송이버섯도 적당한 크기로 썰어주세요. 2. 팬에 기름을 넣지 말고 썰은 유부를 넣어준 뒤, 대파를 넣어주고 약불에서 수분을 날려줍니다. (탈 수 있으니 불조절 잘해주세요) 3. 수분이 날라가고 촉촉함이 느껴지면 고추장,된장,고춧가루를 넣어 잘 섞어주고 물을 넣어주세요. 4. 썰어놓은 나머지 야채를 다 넣어서 잘 섞어주고 참기름 1큰술 넣어주세요. 5. 통깨 솔솔 뿌려주고 섞어주면 유부쌈장 완성!

재료 준비와 만들기 [재료] 대하 25마리, 굵은 콩나물 2줌, 쑥갓 1줌, 물 1컵, 녹말물 2큰술 (녹말가루 1큰술, 물 1컵), 대파 1/2뿌리, 청양고추 1개 , 홍고추 1개 [양념장] 고춧가루 3큰술, 간장 2큰술, 다진마늘 2큰술, 양파즙 2큰술, 참기름 0.3 큰술, 맛술 1큰술, 소금 약간 [만드는방법] 1. 대하는 흐르는 물에 깨끗이 씻어주세요 2. 굵은 콩나물을 깨끗이 씻어 머리와 꼬리는 떼고 미나리도 깨끗이 씻어 준비해주세요. 3. 대파와 청양고추, 홍고추는 어슷썰기해주세요. 4. 볼에 고춧가루, 간장, 다진마늘, 양파즙, 참기름, 맛술, 소금을 넣어 양념장을 만들어주세요 5. 넓적한 팬에 대하를 깔고 그 위에 콩나물, 청양고추, 홍고추를 얹어주세요 6. 양념장을 올려주시고, 물을 부..

​ 재료 준비와 만들기 [ 재료 ] 계란3개, 밥한공기, 소세지, 당근, 쪽파, 김 ​ [ 만드는 방법 ] ​ 1. 당근은 작게, 쪽파는 송송, 소세지는 4등분으로 썰어주세요. 2. 예열한 프라이팬에 당근은 빠르게, 소세지는 노릇하게 구워주세요. 3. 다 구워진 햄은 잘게 썰어주세요. 4. 큰 볼에 밥을 준비한뒤 참기름과 깨를 뿌려줍니다. 5. 준비해둔 당근과 쪽파, 햄을 다갈이 밥과 함께 잘 섞어 주세요. 6. 섞은 밥을 주먹밥처럼 작게 뭉쳐주세요. 7. 계란은 알끈이 없이 잘 풀어주세요 8. 예열한 프라이팬에 기름을 두르고 숟가락을 사용하여 계란물을 길에 펴줍니다. 9. 그 위에 김을 올려주고 주먹밥을 올립니다. 10. 올린 주먹밥을 돌돌 말아주면 완성!!!

재료 준비와 만들기 [재료] 연근 340g, 식초물(물 300ml+식초 1숟갈), 식초 1숟갈, 진간장6숟갈 흑설탕2숟갈, 맛술2숟갈, 식용유 3숟갈, 조청 2숟갈 반, 깨 약간 [만드는 법] 1. 슬라이스한 연근은 갈변을 막기위해 바로 식초물에 담가주세요. 2. 식초물에 건진 연근은 끓는 물에 15분 끓여주세요. 3. 물이 끓기 시작하면 불을 중불로 낮추고 식초 1숟갈을 넣어주세요. 4. 데친연근을 채반에 올려 물기를 제거해주세요. 5. 냄비에 물을 조금 붓고 진간장을 넣어 졸여주세요. 6. 졸일때 설탕, 맛술, 식용유를 같이 넣고 졸여야 타지않아요! 7. 적당히 졸여지고 색이 나올때 맛을 보며 진간장을 추가해주세요. 8. 간이 적당하면 조청을 넣어 살짝 졸여 깨로 마무리해주면 완성!

재료 준비와 만들기 [ 재료 ] 소고기다짐육 300g, 고추장 5큰술, 물 5큰술, 꿀 1큰술, 생강가루 1큰술, 후춧가루, 다진마늘 5큰술, 맛술 1큰술, 참기름 1큰술, 통깨 [ 만드는 방법 ] 1. 소고기다짐육을 키친타올로 핏물을 닦아주세요. 2. 다진마늘, 생강가루, 꿀, 맛술, 참기름, 후춧가루 톡톡톡 넣어 버무려주세요. 3. 마른 팬에 소고기를 넣고 약불에서 수분이 없을 때까지 볶아주세요. 4. 다른 팬에 물, 고추장, 다진마늘, 생강가루를 넣어주세요. 5. 고추장 양념을 약불에서 한번 끓여주고 보글보글 끓으면 볶은 소고기를 넣어주세요 . 6. 고추장양념이랑 고기를 잘 섞어주고 통깨를 넣으면 완성!!!

재료 준비와 만들기 [ 재료 ] 김 50장, 쪽파 2대 [ 양념재료 ] 간장 0.7컵, 물엿 1컵, 맛술 1큰술, 통깨 4큰술, 참기름 2큰술 [ 만드는 방법 ] 1. 김을 달궈진 마른팬에 앞뒤로 바삭하게 구워주세요. 2. 구워진 김은 위생봉지에 넣고 잘게 부숴줍니다. 3. 부순 김을 볼에 옮겨 담고 양념장재료를 모두 넣고 조물조물 무쳐주세요. 4. 마지막으로 송송 썬 쪽파를 넣고 잘 섞어주면 완성!!!

재료 준비와 만들기 [재료] 마늘쫑 150g, 건새우 50g, 식용유 2큰술, 간장 1큰술, 설탕 1/2큰술, 맛술 1큰술, 참기름 1큰술, 통깨 1큰술, 소금 한 꼬집 [만드는방법] 1. 마늘 대는 깨끗이 씻어 5cm 간격으로 잘라주세요. 2. 프라이팬을 꺼내 건새우를 살짝 볶아주세요.(약한 불에 오래볶을수록 고소해져요~) 3. 볶은 건새우는 채반에 놓고 가루를 털어주세요. 4. 팬에 식용유를 두르고 약한불에 마늘쫑을 볶아주세요. 5. 초록색이 더 선명해지면 건새우를 넣어 함께 볶아주세요. 6. 소금, 간장, 설탕, 맛술을 넣고 잘 어우러지게 볶아주세요. 7. 참기름과 통깨를 넣고 섞어주면 완성~!

재료 준비와 만들기 [재료] 달걀 10개, 다진 대파 1큰술, 다진마늘 약간, 참기름 1큰술, 묵은지 1/4포기 [만드는방법] 1. 묵은지를 손으로 물기를 최대한 꽉 짜주세요 2. 묵은지의 머리부분을 가위로 잘라주세요 3. 볼에 묵은지, 다진 대파, 다진마늘, 참기름을 넣고 조물조물 무쳐 양념을 해주세요 4. 볼에 달걀을 풀어 달걀물을 만들어주세요 5. 달군 팬에 식용유를 두르고 달걀물 한국자를 넣어 지단을 부쳐주세요 6. 지단에 묵은지를 잎과 줄기가 서로 교차되도록 넣고 잘 말아주세요 7. 달군 팬에 식용유를 두르고 달걀물 한국자를 넣고 말았던 묵은지 달걀을 올리고 달 말아주세요 8. 약불로 계란물을 추가하면서 계속 돌돌 말아주면 완성

재료 준비와 만들기 [ 재료 ] 구운어묵 10개, 피망 1/2개, 양파 1/4개, 청양고추 1개, 당근 1/2개, 식용유 1큰술, 통깨 적당히 [ 양념장 재료 ] 간장 3큰술, 올리고당 3큰술, 물 소주잔 1컵, 미림 1큰술, 들기름 1큰술 [ 만드는 방법 ] 1. 어묵은 살짝 어슷썰기로 썰어주세요 2. 피망과 양파는 어묵과 비슷한 크기로 썰어주세요. 3. 청양고추는 조금 크게, 당근은 부채꼴 모양으로 썰어주세요. 4. 달군 팬에 식용유, 당근, 청양고추를 넣고 볶아주세요. 5. 당근이 살짝 익으면 구운 어묵, 피망, 양념장 자료를 넣은 후 약불에서 볶아주세요. 6. 고루 볶아지면 불을 끄고 통깨를 넣고 고루 버무려주면 완성!!!

재료 준비와 만들기 [재료] 깐 메추리알 300g, 꽈리고추 20개, 표고버섯 1개, 다시마 2장(작은거) 진간장 9숟갈, 설탕 1숟갈, 맛술 3숟갈, 물 300ml, 물엿 2숟갈 [만드는방법] 1. 메추리알은 세척해주시고 꽈리고추는 반토막으로 잘라주세요. 2. 냄비에 메추리알, 다시마, 표고버섯을 넣어주세요. 3. 물, 간장, 설탕, 맛술 섞은 것을 냄비에 넣어줍니다. 4. 강불에서 끓고 난 뒤 10분이 지나면 다시마는 건져서 버려주세요. 5. 10분 이후로는 중불로 낮춰 12~13분 더 끓여주세요. 6. 꽈리고추와 물엿을 넣고 8분정도 더 끓여주면 완성!