미역줄기볶음

 

 

 

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재료 준비와 만들기

[ 재료 ]

염장미역줄기 300g, 양파 1/2개, 당근 1/5개, 식용유 4큰술

[ 양념재료 ]

다진마늘 1큰술, 청주 1큰술, 들기름 1큰술, 통깨조금

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[ 만드는 방법 ]

 

1. 미역줄기는 흐르는 물에 서너번 헹궈 소금을 씻어내주세요

2. 씻은 미역줄기는 물에 담가 20분정도 불려주세요

3. 양파와 당근은 채썰고, 미역줄기도 먹기좋은 길이로 잘라주세요

4. 오목한 팬에 식용유를 넉넉히 두른후 미역줄기를 넣고 중약불로 볶아줍니다

5. 어느정도 볶은 후 다진마늘과 청주를 넣어주세요

6. 당근과 양파를 넣고 같이 볶아줍니다

 

7. 들기름과 통깨를 뿌리면

완성!!!