계란찜의 탈환 순두부계란찜

 

 

재료 준비와 만들기

[ 재료 ]

순두부 1개, 계란 3개,

물 1/2컵, 대파 약간,

파프리카 약간,

후추 2꼬집, 소금 2꼬집

SMALL

[만드는 방법]

1. 순두부는 1~1.5cm 두께로 동그랗게 썰어 용기에 차곡차곡 쌓아주세요

2. 대파와 파프리카는 조금 굵게 다져주세요

3. 볼에 계란을 넣고 고루 풀어 계란물을 만들어주세요

4. 흰자가 안보이게 풀리면 대파, 파프리카, 소금, 후추를 넣고 고루 섞어주세요

5. 순두부를 넣은 용기에 만든 계란물을 넣어주세요

6. 용기위에 랩을 씌워준 후 젓가락으로 구멍을 뚫어주세요

 

7. 전자레인지에서 4~5분간

돌려주면 완성!!!