우렁쌈장

 

 

 

재료 준비와 만들기

[ 재료 ]

우렁1컵, 애호박 1/3개, 대파 1/3대, 양파 1/2개,

청양고추1개, 새송이버섯1개, 멸치다시마육수1컵,

[ 강된장 양념재료 ]

된장 3큰술, 고추장 1큰술, 고춧가루1/2큰술,

설탕 1/2큰술, 다진마늘 1큰술, 맛술 2큰술,

참기름 약간

SMALL

[ 만드는 방법 ]

 

1. 호박, 양파, 버섯, 대파, 청양고추는 잘게 썰어주세요.

2. 강된장 양념은 미리 만들어주세요.

3. 달군 팬에 기름을 약간 두르고 우렁살을 제외한 준비한 재료들을 모두넣어 달달 볶아주세요.

4. 채소가 익으면 강된장 양념을 넣어 볶아주세요.

5. 멸치 다시마육수 1컵을 붓고 우렁살과 대파를 넣고

자글자글 졸여준후 참기름을 두르면 완성!!!