청어로 만든 과메기가 꽁치 과메기다 기름기가 많아 윤기가 많고 살이 더 많지만 최근에는 꽁치로 만든 과메기가 많다고 한다. 과메기에 함유된 오메가3, 핵산 및 여러 비타민 성분들과 고루 함유된 미네랄 성분들로 하여금 다양한 효능들이 많이 있다고 알려져 있다. 1.뇌건강 과메기에 함유된 오메가 3지방산은 뇌 기능을 활성화하고 뇌 혈류를 원활하게 하여 뇌 기능 증진에 도움을 준다. 오메가3불포화지방산의 주요성분인 DHA는 뇌세포를 활성화하여 기억력 향상과 학습능력향상에 효과적이며, 치매 예방에도 도움이 된다. 2.혈관건강 과메기에 다량 함유되어 있는 오메가3 불포화지방산이 혈중콜레스테롤수치를 감소시키고, 혈관 내 노폐물을 배출시켜 혈관건강에 탁월한 효능이 있다고 한다. 오메가3불포화지방산은 동맥경화, 고혈압..